건조한 피부의 수분과 세라마이드를 보조한다
스트렙토코쿠스 테르모필루스발효물은 건조한 피부의 수분 유지와 장벽 지질을 보조하는 데 쓰이는 발효 원료입니다. 특정 균주를 넣은 크림의 사람 연구에서는 각질층 세라마이드가 늘어난 결과가 보고됐습니다. 모든 발효물 제품이 같은 효과를 내는 것은 아니지만, 보습 크림에서 이 원료를 사용하는 이유를 보여주는 자료입니다.
스트렙토코쿠스 테르모필루스발효물은 요구르트 발효에 쓰이는 균으로 널리 알려진 Streptococcus thermophilus를 이용해 얻는 화장품 원료입니다. 전성분표에 이 이름이 있다고 해서 살아 있는 유산균이 피부 위에서 증식한다는 뜻은 아닙니다. 발효 뒤 얻는 성분과 발효물 자체를 원료로 쓰는 경우가 많고, 균주·배양 조건·정제 방식은 제조사마다 다를 수 있습니다.
이 점 때문에 흔히 말하는 프로바이오틱 화장품과도 구분해서 볼 필요가 있습니다. 장에 먹는 프로바이오틱스처럼 균의 생존을 기대하는 개념보다, 발효 과정에서 생긴 보습 성분과 지질 관련 맥락을 피부에 남는 제형에서 활용하는 원료에 가깝습니다.
세라마이드가 늘어난 크림 연구
17명이 참여한 7일 시험에서는 초음파로 세포를 깨뜨린 S. thermophilus 원료를 넣은 크림이 각질층 세라마이드를 늘렸습니다. 작용을 설명하는 것은 균 유래 효소인 스핑고미엘리나아제입니다. 이 효소는 스핑고미엘린이라는 지질을 분해해 세라마이드를 만듭니다. 원료에 들어 있는 효소가 다른 지질로부터 세라마이드를 만들어 낸다는 점이 일반적인 수분 보습제와 다릅니다.
시험한 원료는 초음파 처리한 균체 제제입니다. 일반 발효물에 같은 효소 활성이 남아 있는지는 제조 방식에 따라 달라집니다. 세라마이드를 직접 넣은 크림은 지질 자체를 공급하므로, 이 전환 과정을 이용한 시험 크림과도 방식이 다릅니다.
어떤 제품에서 만나기 쉬운가
에센스, 세럼, 크림처럼 피부에 남는 보습 제형에서 먼저 확인할 만합니다. 글리세린, 베타인, 판테놀 같은 수분 성분과 세라마이드, 콜레스테롤, 지방산 같은 지질 성분이 함께 있다면 당김을 줄이고 부드러운 막감을 남기는 방향의 처방인지 읽기 쉽습니다. 반대로 미스트처럼 가벼운 제형에서는 발효물보다 알코올, 향료, 분사감이 실제 사용감을 더 크게 좌우할 수 있습니다.
클렌저에서 발견했다면 기대를 달리 잡아야 합니다. 씻어내는 시간과 계면활성제의 세정력이 더 큰 변수이므로, 같은 발효물이라도 씻어내지 않는 크림과 같은 보습 체감을 기대하기 어렵습니다.
전성분표에서 이 이름이 중간이나 뒤쪽에 있어도 곧바로 무의미하다고 판단할 필요는 없습니다. 다만 발효물은 대개 제형의 감촉과 보습 흐름을 보완하는 원료로 쓰이므로, 제품을 판단할 때는 이 성분 한 줄보다 보습 성분 구성과 사용 뒤 당김을 함께 보는 편이 실제 경험에 더 가깝습니다.
처음 사용할 때
새 보습제는 볼이나 턱선 한쪽에 소량부터 써 보세요. 이미 레티노이드나 산 성분을 도입한 주라면 발효물 세럼까지 한꺼번에 바꾸기보다 한 제품씩 추가해야 반응의 원인을 가늠할 수 있습니다. 따가움이나 가려움이 이어지면 발효물이라는 이름만 탓하거나 고집하지 말고, 향료·보존제·활성 성분을 포함한 전체 제품을 다시 확인하세요.
참고한 출처
- KCIA standardized cosmetic ingredient list성분명, 화장품 기능과 안전성 범위를 확인한 자료입니다.
- Effect of Streptococcus thermophilus on stratum corneum ceramide levels효능 연구의 결과와 실제 적용 조건을 확인한 자료입니다.
- Streptococcus Thermophilus Ferment ingredient explainer성분의 정체, 화장품에서의 쓰임과 근거 범위를 확인한 자료입니다.
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- Streptococcus Thermophilus cosmetic raw material성분의 정체, 화장품에서의 쓰임과 근거 범위를 확인한 자료입니다.
- Coos Korean ingredient entry성분의 정체, 화장품에서의 쓰임과 근거 범위를 확인한 자료입니다.